Die Straßendörfer der Altgläubigen liegen am feuchten und fruchtbaren Westufer des Peipussees, das bei heftigem Regen und beim Anstieg des Wasserspiegels regelmäßig überflutet wird. Der Boden, der vor vielen Jahrhunderten nach der Trockenlegung der immer wieder überfluteten Wälder und Sümpfe dem Wasser abgerungen wurde, verlangt den Einheimischen eine ganz besondere Lebensweise ab und hat zur Entwicklung von ganz speziellen Bodennutzungs- und Zwiebelanbautraditionen geführt.