Latvijā ir konstatētas vairāk kā 4000 sēņu sugas, ēdamas no tām ir aptuveni 300. Sēņotāji parasti atpazīst un lasa tikai dažus desmitus no ēdamajām sēnēm. Sēņošanas galvenais noteikums ir – lasi un pārtikā izmanto tikai tās sēnes, kuras labi pazīsti un par kurām nešaubies! Latvijas indīgākā sēne ir zaļā mušmire Amanita phalloides, ļoti bīstama ir baltā mušmire Amanita virosa. 62 sēņu sugas Latvijā ir aizsargājamas. Vasarā un rudens pusē mežos lielisks papildinājums pārtikas krājumiem un vitamīnu avots būs savvaļas ogas: meža zemenes, meža avenes, mellenes, zilenes, kazenes, brūklenes, irbenes, bet purvos – lācenes un dzērvenes.